Der Frühling schreitet voran und die Tage werden länger. Natur und Biorhythmus stellen auf Sommerzeit um. Die steigende Lichtintensität sorgt für ein allgemein besseres Befinden und bewirkt eine leichte Euphorie. Doch auch der Magen muss aus dem Winterschlaf geholt werden. Am besten eignet sich dafür eine der Jahreszeit angepasste Ernährung – mit leichten, aromatischen Gerichten in BIO Qualität. Frühlingserwachen am Gaumen sozusagen.